Houmous Noir Fumé

♣ végétalien ♣
Recette Veggie Miam

Pour environ 500g

Ingrédients :

• 500 g de pois chiches en boîte
• 60 g d'olives noires
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de tahin noir
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 trait de jus de citron
• 2 cuillères à café de paprika fumé
• 1 cuillères à café de cumin
• graines de pavot
• paprika

Préparation :

Epluchez les gousses d'ail et passez-les au mixeur avec tous les ingrédients sauf les graines de pavot.

Ajoutez de l'eau des pois chiches selon la consistance que vous voulez pour votre houmous et mixez de nouveau.

Saupoudrez de pois chiches et d'olives restants, arrosez d'un trait d'huile d'olive et saupoudrez ensuite des graines de pavot et d'un peu de paprika.

Dégustez !