Smoothie au Chou Kale & Banane

♣ végétalien ♣

recette tirée de "odelices.com"

Pour 2 smoothies

Ingrédients :

• 25 cl de lait de riz au thé Matcha
• 1 banane
• 2 feuilles de chou kale
• 2 cuillères à soupe de sirop d'agave

Préparation :

Lavez bien les feuilles de chou kale et passez-les au mixeur avec la banane épluchée et coupée grossièrement, le lait de riz au thé Matcha et le sirop d'agave.

Servez aussitôt.

Tomates Crues farcies aux Pois Chiches & Brocolis

♣ végétalien ♣
recette Veggie Miam

Pour 4 tomates

Ingrédients :

• 4 tomates
• 8 bouquets de brocolis surgelés
• 8 cuillères à soupe de pois chiches en boîte
• 4 cuillères à soupe de Tahin
• cumin en poudre
• poivre noir
• gros sel
• graines de sésame

Préparation :

Faites cuire 5 minutes les brocolis dans de l'eau bouillante salée et égouttez-les.

Coupez le chapeau des tomates et évidez-les.

Mettez la pulpe et le chapeau au mixeur avec les brocolis cuits, les pois chiches, le Tahin, ainsi que le cumin, le poivre noir et le sel à votre convenance, et mixez bien jusqu'à obtenir une purée.

Farcissez les tomates de cette purée, parsemez de graines de sésame et servez.

Purée d'Haricots Rouges & Graines de Courges

♣ végétalien ♣
recette Veggie Miam

Pour environ 150 g de Crème

Ingrédients :

• 100 g d'haricots rouges en boîte
• 2 gousses d'ail
• 1/3 de piment vert ou rouge
• 2 cuillères à soupe purée de graines de courge
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 gros trait d'huile de tournesol

Préparation :

Epluchez les gousses d'ail, lavez le piment et mixez-les avec les haricots rouges et une bonne partie de leur jus, la purée de graines de courge, la sauce soja et l'huile de tournesol.

Si le mélange n'est pas assez crémeux, vous pouvez ajouter du jus d'haricots et mixer de nouveau.