Poêlée Pommes de Terre & Navets

♣ végétalien ♣

recette Veggie Miam

Pour 2 à 3 personnes

Ingrédients :

• 4 pommes de terre
• 2 gros navets
• 100 g de tofu fumé
• 1 cube de bouillon de légumes
• romarin
• thym
• poivre noir
• huile d'olive

Préparation :

Epluchez les pommes de terre et les navets et coupez-les en cubes.

Faites bouillir de l'eau salée dans une grande casserole, faites-y fondre le cube de bouillon de légumes

et faites-y cuire les pommes de terre et les navets pendant environ 20 minutes.

Pendant ce temps, coupez le tofu fumé en lardons.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y le tofu fumé en lardons pour les faire revenir quelques minutes.

Ajoutez les légumes cuits et faites-les griller avec le tofu fumé en remuant bien.

Ajoutez le romarin, le thym et le poivre noir et laisser revenir encore quelques minutes avant de servir.