Beurre de Coco

♣ végétalien ♣

Pour 250 g de beurre de coco

Ingrédients :

• 250 g de noix de coco râpée
• 8 cuillères à soupe d'huile de coco

Préparation :

Placez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez pendant 5 minutes environ.

Astuce :

Placez le beurre de coco obtenu dans un pot de confiture, il peut se conserver un an à température ambiante ou au frigo.

Vous pouvez le manger à la petite cuillère ou vous en servir dans des desserts ou même en remplacement de beurre classique pour cuisiner des légumes !

Recette avec du beurre de coco :

• Pêche Coco à l'Orange & au Chocolat
• Chou-fleur pimenté au Coco