Salade Bord de Mer

♣ végétalien ♣

recette Veggie Miam

Pour 2 à 4 personnes

Ingrédients :

• 300 g de pâtes
• 20 tomates cerises
• 2 avocats
• 1 oignon nouveau
• 3 cuillères à soupe de câpres
• 3 cuillères à soupe d'algues déshydratées en paillettes
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• poivre rose en grains
• sel, poivre

Préparation :

Faîtes cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.

Une fois cuites, égouttez les pâtes, mélangez-les avec l'huile d'olive et laissez-les refroidir.

Epluchez les avocats, coupez-les en cubes et mélangez-les avec le jus de citron.

Lavez l'oignon nouveau et émincez-le.

Coupez les tomates cerises en quatre.

Dans un grand saladier, mélangez les pâtes avec l'avocat, l'oignon nouveau, les tomates, les algues, les câpres et le poivre rose.

Salez et poivrez.