"Poulet" Végétal & Mango Pickles

♣ végétalien ♣

recette Veggie Miam

Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 300 g de "poulet" végétal
• 200 g de nouilles de riz en ruban
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
• 1 pot de "mango pickles" (en rayon produits du monde)
• huile d'olive

Préparation :

Epluchez l'oignon et émincez-le.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y les morceaux de "poulet" végétal.

Laissez-les revenir quelques minutes puis ajoutez la sauce soja sucrée.

Laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que les morceaux de "poulet" végétal soient grillés.

Pendant ce temps, faites cuire les nouilles de riz comme indiqué sur le paquet.

Servez le "poulet" végétal avec les nouilles de riz recouvertes de quelques cuillérées de "mango pickles".

Astuce :

Vous trouverez du "poulet" végétal en magasin spécialisé ou sur internet.