Mini-Verrines Titanic

♣ végétalien ♣

recette Veggie Miam

Pour 4 mini-verrines

Ingrédients :

• 320 g de salade iceberg
• 100 g de tofu fumé
• 8 cuillères à soupe de crème de soja
• 2 cuillères à soupe de vin blanc
• huile d'olive
• poivre

Préparation :

Coupez le tofu en très fins lardons et faites-les griller dans une poêle avec de l'huile d'olive.

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les feuilles de salade iceberg jusqu'à ce que celles-ci aient bien fondu.

Mixez la salade avec la crème de soja.
Ajoutez le vin blanc et mélangez bien.
Ajoutez également le tofu fumé et le poivre et mélangez encore.

Servez à température ambiante en petites verrines.