lundi 21 septembre 2015

Petits Flans Chocolat & Orange

végétalien
recette Veggie Miam
Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 50 cl de lait de riz
  • 90 g de sucre roux
  • 40 g de maïzena
  • 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
  • quelques écorces d'oranges confites
  • quelques paillettes décoratives
  • un trait de triple sec

Préparation :

Mettez dans une casserole 40 cl de lait de riz, le sucre et le chocolat en poudre.
Diluez le reste du lait avec la maïzena puis versez le tout dans la casserole.

Mettez à chauffer de feu doux à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Retirez du feu et versez la crème obtenue dans 4 ramequins.
Mettez les ramequins au réfrigérateur pendant minimum 4 heures.

Lorsque vous servez, ajoutez des écorces d'oranges confites coupées en cubes, des paillettes en sucre et un trait de triple sec.


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