Sandwich au Travail

♣ végétalien ♣

recette Veggie Miam

Pour 1 sandwich

Ingrédients :

• 1 petite baguette de pain précuite ou fraîche
• 4 à 5 tranches de "mortadelle" végétale
• 1 poignée de salade iceberg
• 1 petit piment rouge séché
• 1 gousse d'ail
• 1 cornichon
• margarine

Préparation :

Si votre baguette est précuite, faites-la cuire au four comme indiqué sur le paquet.

Laissez-la refroidir et coupez-la en deux dans le sens de la longueur en laissant une attache sur un des bords.

Epluchez et coupez l'ail en fines tranches, coupez également le cornichon en fines tranches et hachez le piment séché.

Tartinez la base du sandwich de margarine, mettez les feuilles de salade, les tranches d'ail et de cornichon ainsi que le piment séché et les tranches de mortadelles pliées en deux, puis fermez le sandwich.

Astuce :

Vous trouverez de la "mortadelle" végétale en magasin bio ou magasin spécialisé.