Mini-Gratins au Fromage Fumé

recette Veggie-Miam

Pour 3 mini-gratins

Ingrédients :

• 3 pommes de terre
• 3 tranches de fromage à raclette fumé
• 1 échalote
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche
• quelques morceaux de beurre ou de margarine

Préparation :

Préchauffez le four à 250°C.

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en très fines tranches.

Epluchez l'échalote et hachez-la finement.

Prenez 3 ramequins et mettez 1 cuillère à soupe de crème fraîche dans chacun d'entre eux.

Mettez une couche de tranches de pommes de terre dans chaque ramequin, mettez un morceau de beurre et parsemez de morceaux d'échalote, remettez une couche de tranches de pommes de terre, un morceau de beurre, parsemez de nouveau d'échalote, remettez une dernière couche de tranches de pommes de terre et finissez par une tranche de fromage à raclette fumé.

Mettez au four jusqu'à ce que le fromage ai gratiné et que les pommes de terre ai cuit (une vingtaine de minutes).

Servez chaud.