♣ végétalien ♣
recette Veggie Miam
Pour 1 personne
Ingrédients :
- 50 g de pâtes au piment
- 50 g de brocolis surgelés
- 1 poignée de cacahuètes
- 1 grosse gousse d'ail
- paprika en poudre
- poivre noir
- huile d'olive
Préparation :
Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
Dans une autre casserole, faites également cuire les brocolis à l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
Une fois les brocolis cuits, émincez-les et faites-les griller quelques instants dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et du paprika.
Hachez l'ail en fines tranches et faites les revenir également dans de l'huile d'olive et jusqu'à ce que les tranches d'ail soient brunies.
Hachez les cacahuètes en petits morceaux.
Mélangez les pâtes, les brocolis, l'ail et son huile de cuisson ainsi que les cacahuètes avec du poivre noir à votre convenance et servez.
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