Pommes de Terre épicées à la Crème

recette Veggie Miam

Pour 2 à 4 personnes

Ingrédients :

• 250 g de pommes de terre
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 cuillères à soupe de carvi moulu
• 1 cuillère à soupe de cumin moulu
• quelques feuilles de coriandre
• beurre
• sel

Préparation :

Plongez les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Epluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux grossiers.

Dans une casserole, faites fondre un beau morceau de beurre et ajoutez-y les pommes de terre avec la crème fraîche, le carvi, le cumin et la coriandre.

Mélangez bien et laissez chauffer quelques minutes avant de servir.